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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 05:29

salem

 

 

 

les ingredients :
-200gr de farine
-125gr de sucre glace
-50gr de maizena
-30gr poudre d'amande
-1 oeuf
-150gr de beurre mou
-p de sel

ganache:
-200gr de chocolat noir
-10cl de creme liquide

travailler beurre et sucre, p de sel et continuer à melangerà l'aide d'une spatule ajouter la farine ,maizena et enfin la poudre d'amande mettre en boule et laisser reposer 1h 30mn au frais .
etaler la pate et couper à l'emporte piece à 3 trous et sans trou , mettre dans un plat allant au four et faites cuire.
puis les assembler avec la ganache .
mettre chauffer la creme liquide puis y fondre le chocolat bien melanger jusqu'a obtention d'une ganache laisser refroidir et fourrer les gateaux

 

 

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Published by artprecieux.over-blog.com - dans Recettes sucrées
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