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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 03:53

-250gr ou plus de farine
-25gr de cacao
-200gr de margarine
-50gr de sucre roux (pas mis) j'ai mis du sucre normal
-50gr de sucre glace = 100gr
- 3 jaunes
-CRÈME:
-125gr sucre roux (sucre normal)car j'en ai pas
- 3 jaunes
- 30gr de margarine
- zeste et jus de 2 citrons
-PRÉPARATION:
mélanger avec les bouts des doigts farine et cacao ,p de sel , les sucres,et margarine ensuite les jaunes bien mélanger ,mettre en boule et laisser reposer au frais 1/2 h ,puis découper à l'emporte pièce et laisser cuire .
pour la crème battre les jaunes avec le sucre ajouter la margarine ,zeste et jus et mettre sur feu doux en remuant avec une spatule
et laisser refroidir puis assembler les gâteaux de cette crème ensuite les glacer de chocolat fondu et décorer à votre guise .

 

 

 


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Published by artprecieux.over-blog.com - dans Recettes sucrées
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