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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 20:31

Bonjour pour Noël  SALEM

 

Aujourd'hui je vous propose une tarte literallement fondante avec un gout citron est decoré  de tranches de pomme un vrai succés ,elle etait appreciée par toute la famille  dailleurs je n'ai pas pu la prendre en photo complete lolllllllllllllllllllllllllllllll je suis desolé .

Tout d''abord je prepare la pate surtout ne soyez pas surpris en voyant ma chatte , elle prend des cours de patisserie allez oups soyons serieux .

 

 

 

 

 

-INGREDIENT:

- Pate sablé

-CRèME CITRON:

-Jus et zeste d'un citron

- 50 gr de sucre

- 40 gr beurre ou margarine

- 1 oeuf

- 2 pommes

 

- DECORS:

- sucre glace

Preparer la pate est laisser reposer .

Preparer  la crème  en melangeant dans une casserole le sucre et l'oeuf bien fouetter ajouter jus ,zeste et le beurre ensuite mettre la casserole au bain marie  en fouettant jusqu'a ce le melange épaissit .

d'autre part eplucher les pommes est decouper les en tranche .

dans une autre casserole mettre un peu d'eau avec un peu de sucre est un demi jus d'un citron  ajouter aussi aussi les lamelles de pomme est porter 5 mn sur feu . Egouter et reserver .

Cuire la pate ,laisser la refroidir puis la napper de crème est decorer avec les lamelles de pomme et saupoudrer de sucre glace .

.

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Published by artprecieux.over-blog.com - dans Recettes sucrées
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