Tartelettes amandines

salem

ingredient de ce gateau sont

-pate:
-125gr de farine

-75gr de margarine

-75gr de sucre glace

-p de sel

-1 oeuf

crème:

-2 jaunes

-50gr de sucre en poudre
-100gr de poudre d'amande

-p de sel

-décors:

-50gr d”amandes éffilées

-cerises confites

-2 c à s de confiture

melanger l'oeuf,sucre,sel,jusqu'a ce que le melange soit blanc ajouter farine et margarine travailler vivement,etendre la pate et foncer les moules  enfariner ,piquer la pate et faire cuire .  entres temps preparer la crème en melangeant les jaunes ,sucre et amandes moulues fins . puis verser cette crème sur les tartelettes à moitié cuites et remettre au four .  apres la cuisson et refroidit les  badigeonner au pinceaude confiture et parsemer dessus d 'amandes éffilées et decorer de cerises confites .