18 mars 2013
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14:46
aujourd'hui je viens avec des barquettes à la confiture tres fondante avec une touche personnel de chocolat
je vous met d'abord les étapes .
Apres avoir etaler la pate foncer les moules en silicone ou autres ajouter 1 c à s de confiture ux choix
pour moi s'etait de la confiture de fraise .
Raper dessus un peu de pate que vous avez un peu durcit et saupoudrer un peu de pistace ou autres vous avez
l'embaras du choix et faire cuire.
Ensuite saupoudrer de sucre glace
Pour la pate il faut:
200gr de margarine ramollie
150gr de sucre glace
200gr de maizéna
1 c à c de levure chimique
vanille
1 oeuf
farine selon la pate
DECORS :
1 boite de confiture aux choix
100gr de pistaches concassées
sucre glace
Bien melanger a la main la margarine et sucre glace, vanille , ajouter l'oeuf ,maizéna et levure en dernier
la farine laisser reposer quelques mn . ensuite couper le tiers de la pate ajouter de farine pour la durcir
vous en aurez besoin pour raper sur la confiture . ( suivez les étapes ).
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Recettes sucrées
11 mars 2013
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17:40
Je vous propose un petit four que j'ai vu au blog de sabrina un sable fondant qui ai couvert de chocolat fondu
Je vous laisse avec les photos et la recette .
Pour la pate sablé il faut:
***** 120gr de margarine ramollie
***** 300gr de farine
***** 60gr de sucre
***** 3 jaunes d'oeufs
***** 40gr de maizéna
***** vanille
******** DECORS*******
chocolat fondu
Melanger les ingrédients de la pate la mettre en boule et laisser reposer quelques mn .
Ensuite decouper en petite boule de la taille de vos moules en silicone et faire cuire.
Faire fondre le chocolat et remplir les fonds de vos moules ,apres avoir enlever vos sablés cuient bien sur .
Bien couvrir les parois et placer vos sablés dans les moules remplis de chocolat fondu encore mou et bien
appuyer jusqu'a ce qu'il deborde bien lisser les bords du moule et mettez au congélo15mn .
Published by Grisou
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Recettes sucrées
10 mars 2013
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18:15
aujourd'hui je vous propose des petites brioches moelleuses qu'on appelle *** chrik***
c'est une recette algerienne cette brioche vient de constantine tres connu a chaque fois je la prepare sans prendre de photos mais cette fois _ci c'est fait hihihihih.
****** 1 kg de farine
****** 250gr de sucre
****** 2 oeufs
****** 200gr de beurre
****** 2 c à s de levure seche
****** 2 verres de lait
***** 1 poignée de grains de sesame
***** jaune d'oeuf pour la dorure
- Melanger tous les ingrédients secs ajouter ensuite les oeufs sans oublier la levure dilué dans un peu de lait
tiède , peu a peu ajouter le lait et en dernier ajouter le beurre bien petrir jusqu'a obtention d'une pate souple
laisser reposer 1h30mn ,ensuite degazer et former des petites boules les disposer dans un plat allant au four beurré.
et laisser encore gonfler a peu pres 1/2 heure .
badigeonner de jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait et parsemer de grains de sesame .
et faire cuire .
vu de l'interieur
Published by Grisou
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7 mars 2013
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22:05
je vous propose aujourd'hui un sablé en forme de fleur et qui ai arrondi comme une corbeille genre pour changer un peu il est tres fondant en bouche dailleurs il n'en reste plus .
Les ingrédients sont:
125gr de margarine ramollie
100gr de sucre glace
25gr d'amande moulues
1pincée de levure chimique
100gr de maïzena
farine selon la pâte
vanille
FARCE:
nestlé caramel
amandes concassées
Préparer la pâte et la mettre en boule et laisser reposer 30mn.
Ensuite l’étaler et couper à l'emporte pièce en forme de fleur ,la mettre dans des moules ronds en silicone et faire cuire.
Quand les corbeilles sont refroidit les remplir de farce .
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Recettes sucrées
2 mars 2013
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18:33
aujourd'hui je viens avec une recette que j'ai deja publiè , cette fois j'ai changè le moule un gateau tres fondant qui a fait le tour des blogs je le conseille a qui n' ont pas encore pu l'essayé
Published by Grisou
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10 février 2013
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JE Vvous invite aujourd'hui à deguster avec moi une petite douceur sucrée , un sablé fondant avec un glaçage gout nescafé ( ma touche personel ) je l'ai decouvert au forum de kanak .
Une recette de mon amie samira admim à kanak des que je l'ai vu j'ai voulu la tester . je vous avec les photos
****** 1 verre de beurre fondu ou huile
****** 1 verre de sucre fin
****** 1/2 verre de maizéna
****** farine selon la pate
****** vanille
****** 1 sachet de levure
****** 3 oeufs
****** zeste de citron
****** DECORS******
***** fondant
****** chocolat noir
Battre au batteur sucre et oeufs jusqu'a blanchissement , ajouter vanille ,zeste verser ensuite le beurre fondu peu à peu
Ajouter au fur à mesure maizéna ,farine et levure .
Etaler la pate et decouper à l'emporte pièce et enfouner jusqu'a legère dorure.
Une fois les gateaux refroidit les tremper dans le glaçage couleur blanche et faire des rayures avec le chocolat noir.( ou faites comme moi glaçage
nescafe et rayures chocolat noir )
Published by Grisou
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6 février 2013
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17:07
Aujourd'hui je vous propose un gateau au chocolat super moelleux que toute la famille a aimé .
***** 1 verre de sucre
***** 1 verre de lait
***** 1 verre d'huile
***** 3 c à s de cacao
***** 2 sachets de levure chimique
***** 4 oeufs
***** 2 verres de farine
***** 3 tablettes de chocolat
Dans une casserole mettez le sucre ,lait, huile , et cacao bien melanger le tout et mettre sur feu en melangent jusqu'a abtention d'une mousse
laisser refroidir.
Battre les oeufs et les rajouter a la mousse cacao , rajouter ensuite la farine et levures , ensuite verser le melange dans un moule beurré ou
faites comme moi dans des moules individuels en siliconne et faites cuire .
ensuite glacer les gateaux avec le chocolat fondu .
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Recettes sucrées
1 février 2013
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Salut mes amies
je viens cette fois çi avec un gateau qui vient du blog de radia on l'a adoré je ne regrette pas de l'avoir essayé . avec un gout de nescafé , avec une texture fondante et moelleuse avec un petit craquement de noix sans plus tarder je vous met la recette et les photos .
INGRéDIENT /
250gr de beurre mou ou margarine
150gr de sucre
250gr de farine
100gr de cocolat fondu
1 sachet de levure chimique
100gr de noix ou de noisettes concassées( moi j'ai mis des noix)
1 petite tasse de café noir
4 oeufs entiers
GLACAGE/
1 petite tasse café noir ( nescafé pour moi)
sucre glace
preparation:
battre beurre et sucre ajouter les oeufs un a un tout en continuant de battre ajouter le chocolat fondu tiède ajouter aussi le café noir et continuer de battre ajouter farine et levure et melanger cette fois çi avec une spatule .
verser sur un plat carré ou rectangulaire preablement beurré et faire cuire.
Une le gateau cuit mettre le glacage , en melangeant le nescafé dilué dans un peu d'eau avec le sucre glace .
Faire un marbrage avec le chocolat noir .
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29 janvier 2013
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20:33
JE VIENS AUJOURD'HUI AVEC UNE RECETTE QUE J' AI VU AU BLOG DE SIHEM LA BONOISE UN SUPER GATEAU FONDANT EN BOUCHE
AVEC UN GOUT DE CHOCOLAT AVEC UN GOUT DE GAUFRETTES ET DE JUS DE CITRON UN VRAI DELICE .
SANS PLUS TARDER JE VOUS LAISSE AVEC LES PHOTOS ET LA RECETTE
125 GR DE MARGARINE RAMOLLI
200 GR DE FARINE
50GR DE MAIZéNA
1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
3 PORTIONS DE FROMAGE LA VACHE QUI RIT
VANILLE
SIROP:
1 VERRE DE SUCRE
1 VERRE D'EAU
1 C à S DE JUS DE CITRON
POUR LA DECO:
GAUFRETTES CHOCO RAPéE
PREPARER D'ABORD LE SIROP
METTRE LE SUCRE ,EAU ET JUS DE CITRON DANS UNE CASSEROLE PLACER CETTE DERNIERE SUR FEU MOYEN ET LAISSER CUIRE 30MN
RETIRER DU FEU ET LAISSER REFROIDIR .
FOUETTEZ BEURRE + FROMAGE PENDANT 1MN AJOUTER 1 C à S DE SUCRE GLACE AJOUTER LA LEVURE ,VANILLE ,MAIZéNAET FARINE
MELANGER A LA MAIN POUR OBTENIR.UNE PATE PAS TROP MOLLE NI DURE.
FAçONNEZ DES LUNES EN LES COURBANT ET LES DISPOSER DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR ET FAITES CUIRE .
A LA SORTIE DU FOUR LES TREMPER DANS LE SIROP FROID ET LES ENROBER DE GAUFRETTES RAPéE ENSUITE TREMPER LES DEUX BOUTS DU GATEAU DE CHOCOLAT FONDU .
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Recettes sucrées
19 janvier 2013
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18:54
BONJOUR
JE POSTE AUJOURD'UI UN GATEAU QUI FOND EN BOUCHE C'EST UN GATEAU QU'EN APPELLE CAPRICE , S'EST L'UN DES GATEAUX DU MARIAGE DE MA FILLE .
LA RECETTE UN PEU PLUS TARD INCHAALLAH
Published by Grisou
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