salem

aujourd'hui je me suis inspiré a faire ses tartelettes de mon idée à moi ,elles ont deux couleurs comme vous le voyez

avec la confiture

ici j'ai saupoudrer de cacahuettes concassées

puis j'ai mis une autre pate cacao

puis j'ai encore remis de la confiture et saupoudrer de cacahuettes  et oups au four

ensuite avec les blancs j'ai fais une meringue pour decorer les tartelettes et j'ai remis encore une fois au four

vu de l'interieur

qui veut boire le café

salem

j'ai refais le gateau russes avec d'autres ingredients et j'espere qu'il vous plaira autant que le précedent

-500gr de noisettes grillées en poudre

-300gr de sucre glace

-50gr de farine

-50gr de beurre fondu

- 1 sachet de levure

-8 blancs d'oeufs

-CREME

-250gr de beurre ramolli

-200gr de sucre glace

-1 pot de yaourt  ( un petit)

-2 c à s de nescafé

melangez les noisettes en poudre ,sucre glace,farine ,le sachet de levure ,et beurre fondu .

a part fouettez les blancs en neige et l'incorporez au melange avec une cuillere en soulevant puis le versez dans un moule comme le biscuit roulé et faites cuire .puis  demoulez et laissez refroidir .

-pour la creme mixez le beurre jusqu'a ce qu'il soit leger et cremeux ajoutez le sucre glace ,vanille ,yaourt et le nescafé battez en melange mousseux .

coupez le gateau en deux et etalez  une partie de la creme sur la moitié et couvrez de l'autre moitié et nappez le du reste de la creme et decorez ave la poudre de pistache ( moi j'en avais pas )

SALEM

vous en pensez quoi ? original non ?

salem

salem

ingredient:

- 250g d'amandes
- 160g de sucre glacé
- 190g de sablés réduits en poudre
- 1 boîte de lait condensé sucré
- 2 cuillères à soupe de fondant
- 1 cuillère à café de beurre
- Amandes effilées grillés pour la garniture
- Chocolat noir

Préparation

- Mettre dans une cocotte d'eau bouillante et placer à l'intérieur le lait condensé fermé, laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé.
- Emonder les amandes et égoutter-les, mettre-les dans un linge propre et laisser sécher à l'air libre pendant 1 nuit, incorporer-les avec le sucre glacé.
- Moudre le mélange amandes-sucre dans un moulin électrique jusqu’à l'obtention d'un mélange lisse.
- Incorporer dans un saladier les sablés moulus et le lait condensé caramélisé jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Mélanger dans un plat creux le mélange d'amandes, le fondant et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Entre temps, faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Façonner des boules avec la pâte de sablés, mettre un trou dans chaque boule et remplir-les avec une autre boule de pâte d'amande plus petit et fermer les boules, disposer-les au fur au à mesure dans des caissettes à pâtisserie et les couvrir avec le chocolat fondu, décorer-les avec les amandes effilées grillés.

je vous met se copier coller de la recette que j'ai prises d'un forum que je vous conseilles d'aller le visiter Femme Zoom

la farce d'amande

la pate des sables en poudre melanger avec le nestlé caramel

faites un creux est introduisez la farce et refermez la boule

puis plonger  les dans le chocolat fondu et saupoudrez d'amandes éffilées

et voila une de plus pres

vu à l'interieur